人性化厨房设计一定要做好厨房布局设计规则

　　今天要分享的内容是厨房设计，要求发厨房设计的朋友，应该大多是女性朋友吧，每天下厨的姐妹们，拥有一个喜欢的厨房是至关重要的，厨房的设计不仅影响下厨的心情，也影响一个家庭的生活品质，那么什么样的厨房设计能让下厨变成一种享受呢？固安装修公司小编先为大家分享一此国外的厨房设计，好的厨房设计不仅要外观好看，整体设计和橱柜内部结构更要合理规划，如果你正在装修新房为厨房内空间该如何安排而发愁，快来看看下面的内容吧！我们用5个规则教你，合理设计好看又实用的厨房！

　　一、冰箱——设计高手都不一定摆的对位置

　　厨房中的设备众多，其中代表性的有冰箱、煤气灶、操作台和水槽，那么如何简单有效的排列它们呢？

　　四大电器的摆放原则：

　　1、以冰箱为首排队。

　　2、摆放顺序遵照你做菜的步骤（冰箱取食材>水槽清洗>操作台处理食材>上灶烹煮）。

　　有了这两条原则，无论你家厨房的形状是面积较小的细长型，还是宽敞的U型，一条完整好用的厨房动线，瞬间就非常明晰了。

　　二、燃气灶——右侧靠近墙壁是大忌

　　有了冰箱为首的厨房动线，燃气灶的位置基本上迎刃而解，只需要注意几个小细节。

　　燃气灶不要太过靠近右侧的墙壁，因为这样的话，用右边的灶炉炒菜，非常的不顺手.

　　还有就是选购灶台时，尽量选择表面突起和凹槽较少的款式。因为时间一久你就会发现，如果燃气灶设计的不够精简，清理起表面的油渍非常费劲.

　　推荐大家在选购燃气灶时把上面的铁质框架整个拎起来，用手抚摸台面，你感受到的凹槽越少，那就是越容易清洁的灶台。

　　三、油烟机——根据炒菜量决定类型

　　有了灶台的位置，那么下一个要确定的便是它上方的油烟机。家用油烟机按照吸油方式主要分为两种：直吸式、侧吸式。直应该算是多年的经典款，又细分为中式机和欧式机。

　　侧吸式油烟机其实吸油烟的效果非常好，如果家里厨房空间较小，很适合选择侧吸式。并且侧吸式油烟机在造型上和易清洁度上来说都是非常出色的。有些高端品牌的侧吸式油烟机还有净化空气的作用，让厨娘能放心下厨不用害怕油烟和雾霾的侵害。

　　那么直吸式油烟机，中式和欧式该如何选择呢？小编给出的建议是，根据家装风格和做饭的习惯来定。

　　中式机拢烟罩深，占用空间大，一定要购买免拆洗式，才不会给自己找麻烦。最重要的是，大多数中式油烟机的边角非常锋利，容易碰头，当然如果能找到贴心的圆角设计款式，就堪称完美。

　　中式机吸烟效果好，适合中式装修和封闭式厨房。常做多人中餐的旺油猛火家庭，一定需要配备一台中式机。

　　相对而言，欧式机吸烟效果不如中式机那么猛，但造型会更美观且不易碰头。如果你家装修风格偏欧式，还采用了开放式厨房，常吃拌菜沙拉或者习惯使用蒸箱烤箱料理食材，那么欧式机是很适合这样的西式烹饪习惯的。

　　四、消毒柜——够不着是会呼吸的痛

　　消毒柜有两种放置方法：壁挂式和嵌入式。

　　为了节省空间，很多家庭都选择了壁挂式，但是它竟成为了很多厨娘的痛。因为设计师在设计厨房时，一般会把消毒柜和橱柜设计成同样高度，但是这样真的是好看却不实用。

　　每天洗完后都要垫高脚跟才能把碗放进去，常常把自己折磨到手酸脖子酸，然后未干的水会顺着手留到衣服袖子，简直让人忍无可忍。

　　所以在选择厨房设计时，一定不要都听设计师或者高大老公的审美意见，消毒柜一定要安装低一点，比自己的身高低个15cm左右，这样才保险。

　　当然，更保险的方法是干脆购买嵌入式的消毒柜，这样会用起来更顺手，而易碎的碟子碗放在低处，取用时也会比较有安全感。

　　五、蒸箱、烤箱、微波炉——中西厨习惯大不同

　　这几样与烹饪相关的电器，需要根据每个家庭大厨的做饭来选购和安排位置。如果装修前期有考虑购买，在设计橱柜时，可以巧妙的将它们设计进去，这样不但节省空间，而且美观。

　　今天为大家介绍的内容，基本上涵盖了厨房最常用的大型电器，它们的摆放位置决定了整个厨房的格局，而除了摆放位置需要设计外，电器本身的质量也需要格外上心，因为大型厨房电器嵌入式居多，通常不会在以后改变摆放的地点，你的个厨房，尽量一步到位。今后的生活会省心不少，剩下的就是尽情享用美味健康的自家饭菜喽～

　　家中的照明平衡与分层实在是太重要了！所以今天，小编与大家分享除了厨房电器摆放之外，人们第二个活动最频繁的区域：厨房的照明配置。

　　厨房是烹饪的地方，时常处于“水深火热”之中，所以厨房的照明选择冷光，不仅在视觉感受上会有清凉感且照明效果要优于暖光。

　　厨房灯具如何选购

　　1、保证安全

　　厨房里储存着各种刀具，又要常常开火，所以灯具选择安装，安全最重要。是简单、方便的灯具开关，由于灯头容易被油污、二氧化硫所污染，所以灯头用卡口式，在轻度生锈后比螺口灯泡更容易卸下。也可以选择手扫、触摸或感应的开关方式。同时，在装置厨房灯具时，要尽可能地远离炉灶，不要让煤气、水蒸气直接熏染，常开抽油烟机或排风扇。

　　2、保证亮度

　　做饭的过程非常繁杂，很多食材、用具要从储物柜中拿出，所以，厨房用灯应尽量选择亮一点的，以避免因为光线不足而发生不必要的危险，而且，对眼睛也能起到较好的保护作用。

　　所以，在设计上就要采用总体照明和局部照明相结合的方式，用功率较大的吸顶灯保证总体亮度，然后再按照厨房家具和灶台的安排布局，选择局部照明用的壁灯和照顾工作面照明的、高低可调的吊灯等，以使厨房内操作所涉及的工作面、备餐台、洗涤台、角落等都有足够的光线。

　　现代家庭的油烟机上面一般都带有25-40W的照明灯，它使得灶台上方的照度得到了很大的提高。

　　除了厨房的顶灯之外，橱柜的下边、操作台的上方也要安装功能照明，确保在使用锋利刀具切菜时看得真切，帮助预防切菜时伤到手。

　　3、防潮

　　因为厨房会经常有水蒸气，比较容易受潮。所以在挑选灯具时，要具备有防潮功能的。这样就不会因为进入太多水汽而发出爆炸的危险。在平时的使用过程中，用干布擦拭灯，保持清洁干燥，延长灯的使用寿命。

　　4、防油

　　厨房还是油烟聚集地，因此，灯具也要有防油污性，以免长时间做饭产生的油烟沾染在灯上，影响到照明效果。注意对灯进行定期清洁，保持照明度。

　　厨房照明如何配置？

　　厨房照明，主要有满足台面操作的照明、橱柜内物品的照明和清洁地面时的照明。台面操作的照明选用显色性85以上的光源，可以让食物颜色表现更真实。

　　厨房的基础照明，旨在为整个房间提供均匀亮度，灯具形式选择性较多，吊灯、吸顶灯、或筒灯，根据房间整体风格和个人喜好选择即可。按每平米2.5~3W来计算搭配吸顶灯或筒灯/射灯，长形的厨房用吸顶灯，需要分成2~3盏。

　　贴着吊柜底部用T5灯管做操作台面照明，射灯每隔30cm布置一盏3~5W的灯就好。如果厨房里有岛台的话，岛台的照明可参考餐桌。

　　厨房主灯：吸顶灯

　　吸顶灯是厨房空间最常用的灯具之一，一般光源为普通的白炽灯、荧光灯、高强度气体放电灯、卤钨灯、LED等，现在最为流行的是LED吸顶灯，根据形状来分，吸顶灯有方罩、圆球、尖扁、半圆球、长方罩等形状的吸顶灯。

　　吸顶灯一般安装在厨房的顶面，靠近中央的位置，一般作为主灯的吸顶灯，其面积不宜大于厨房面积的2%~3%。

　　大空间主灯：格栅灯

　　格栅灯是大型厨房常用的一种灯具，光源一般选择日光灯管，嵌入到吊顶天花内，这种灯具分为暗装和明装两种，底盘采用优质冷轧板，表面采用磷化喷塑工艺，不容易磨损和掉色。

　　这种格栅灯一般使用在大型的厨房，特别是别墅中的厨房最常用这种灯，光源充足能照射到空间的每一个角落。

　　嵌入式灯

　　为了保证厨房内有较高的明亮度，可以在操作台上方的天花板内镶嵌一些射灯，数量在6-8个为宜，这种灯具一般嵌入在吊灯内，一般不会影响吊灯的美观度，而且有良好的隐秘性，光线线下投射属于直接配光。这样从灯光方面给以了多层保护，以免光线欠佳而导致操作失误。

　　此外，用紧凑型荧光灯照明是当前小型厨房常采用的一般照明方法。其特点是光效高、照明效果好，安装使用方便。嵌入式荧光灯具造型美观大方，光色柔和怡人，突出显示了厨房的明净感。荧光灯具组合照明，加上洁白的台面与淡色的地面，厨房内一片明亮。

　　储物柜内灯

　　为了空间利用化，厨房大都配置了很多存储柜，有些柜子比较深，拿取东西时还需要手电筒，很不方便。所以储物柜中安装射灯，就方便多了。

　　橱柜灯一般分为橱柜柜内灯、操作台灯、水槽照明灯、层板灯、抽屉照明灯和地柜灯，能够满足人们在厨房工作时候的各种需求。

　　橱柜灯是专用于橱柜的灯具，根据橱柜的不同部分的使用需求，设计出不同形状和功能的灯具，橱柜灯由原来的卤素灯光源，发展到荧光灯光源，今天橱柜灯已普遍使用LED光源，节能、环保、安全。

　　橱柜灯设计Tips:

　　1、单人厨房的小型橱柜，建议分别在洗涤区、操作区两个位置设计灯源，在柔和明亮的灯光中，主人的操作变得方便而愉快，灯光也使橱柜的简洁设计显得更纯净、简约，从而给厨房带来一种更直接的实用主义风尚。

　　2、橱柜开放架中内嵌式LED灯更加节能、环保和低热量，在较小功耗前提下能提供充足的光源。

　　3、在吊柜开放架中设计嵌入式搁板灯，能方便地取到常用的厨房用具，例如杯子和调味品，使开放架在具备了实用性的同时，也兼具了美观性，可以把装饰品放入其中，为厨房增添几分美感。

　　4、在吊柜底部设置底板灯，完整的灯板同时也是吊柜的底板，这样的设计，使得灯板的两面都可以充当光源。当主人打开灯板下方的开关时，不仅照亮了下方的台面区域，也能在打开吊柜时，橱柜灯具使橱柜内的物品一目了然。

　　只有厨房看着亮堂了，心情才会好，做出来的饭菜才会更香甜。

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